Kann Gurkensaft wirklich einen Kater heilen? (Oder habe ich gerade vom College geredet) — 2024

Getty Images. Zurück im College war mein Lieblingsgetränk in den örtlichen Bars von Ithaca, NY, ein Pickleback-Shot. Nicht nur, weil ich ein Fan von irischem Whiskey bin, sondern auch, weil er einen Schuss meines liebsten salzigen Sidekicks enthielt: Gurkensaft. Es ist ein perfekter Jäger – die salzige Säure des Saftes eliminiert den brennenden Geschmack von Whisky nach dem Trinken vollständig. Und ich hatte auch gehört, dass die grünliche Sole ein Geheimmittel gegen Kater sei. Da ich immer auf der Suche war, meine unvermeidlichen Kopfschmerzen am nächsten Tag endlich auszutricksen, habe ich nicht nur Gurkensaft als zweiten Akt für meinen Whisky verwendet. Meine College-Mitbewohner und ich stolperten nach einer langen Nacht in unsere Wohnung und drängten uns um den Kühlschrank, um Gurken zu essen und an den frisch geöffneten Gläsern mit koscheren Dills zu nippen (dies war natürlich vor COVID-Zeiten). Obwohl es Spaß gemacht hat und ich gute Erinnerungen an unsere Gurkenpartys nach dem Spiel habe, wusste ich immer noch nicht genau, ob all das Soletrinken tatsächlich meinen Kater belastete.Werbung

Die Expertenantwort lautet: Wahrscheinlich nicht. Gurkensaft enthält sowohl Natrium als auch Kalium, zwei wichtige Elektrolyte, die nach dem Genuss von einem Glas Pinot Grigio oder Whisky zu viel aufgebraucht sein können Abisola Olulade, MD , ein Hausarzt in San Diego. Aber das bedeutet nicht, dass das Trinken von Gurkensaft in der Hoffnung, diese Elektrolyte wieder aufzufüllen, die Arbeit tatsächlich erledigt. 'Im Wesentlichen gibt es keine signifikanten Beweise dafür, dass eine erhöhte Elektrolytaufnahme zu einer schnelleren Erholung von Ihrem Kater führt', erklärt Dr. Olulade. Sie weist darauf hin, dass der Griff nach elektrolytreichen Flüssigkeiten wie Gatorade nach einer durchzechten Nacht bei einem Kater „funktionieren“ könnte, aber nicht wegen dieser Elektrolyte – es liegt daran, dass sie Sie tatsächlich mit Feuchtigkeit versorgen. Da Gurkensaft salzig ist, könnte es ermutigen Sie, mehr Wasser zu trinken , was eine gute Sache ist (und könnte teilweise erklären, warum ich nach einer Nacht mit mehreren Pickleback-Aufnahmen immer H2O tuckerte). Aber das Natrium kann auch 'zu einem erhöhten Natriumspiegel führen, der den Blutdruck erhöhen kann', betont Dr. Olulade. Natrium auch erhöht die Flüssigkeitsretention , was zu Blähungen und Schwellungen führen kann und Verdauungsprobleme wie Blähungen, Magenschmerzen und Durchfall noch verschlimmern kann. Die Erforschung der Auswirkungen von Gurkensaft auf Kater ist beklagenswert ... nicht vorhanden, aber eine kleine Studie folgten neun Läufern, um zu sehen, ob Gurkensaft Krämpfe verhindern oder die Leistung während des Trainings beeinträchtigen könnte. Es gab keine signifikanten Unterschiede zwischen denen, die Gurkensaft tranken, und denen, die normales altes Wasser tranken. Dr. Olulade sagt, dass das Beste, was Sie in Bezug auf Katerkuren tun können, darin besteht, hydratisiert und ausgeruht zu bleiben. „Wenn ich mir ein Rezept für ein Katerkur verschreiben würde, würde ich sagen, Zeit mit einer zusätzlichen Portion Geduld“, sagt sie. Sie können immer noch Gurken essen und den Saft trinken, wenn Sie den Geschmack mögen, aber verlassen Sie sich nicht darauf, dass das salzige Zeug das Ende Ihres Katers ist, und übertreiben Sie es nicht. Was mich betrifft, werde ich immer noch ab und zu einen Pickleback-Shot an der Bar bestellen, um der Nostalgie willen – aber ich werde ihn mit einem großen Glas Wasser und einer extra frühen Schlafenszeit kombinieren, die einzigen beiden Dinge, die Ich habe festgestellt, dass es mir tatsächlich hilft, nach einer Nacht wie ein Halbmensch aufzuwachen.